Yom, Klezmer King! Bortch.com attire votre attension sur YOM (DUNOSE MUSIQUE) et sa formation, parfois composée du talentueux pianiste Denis Cuniot et des "frères" Giffard, Alexandre et Benoît, parfois émulsionné de ses confrères des THE WONDER RABBIS. Si le Klezmer vit un certain "revival" depuis Lire la suite... Commentaires (4) |
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| Portraits |
MOSHE OYSHER, QUAND LA MAITRISE DEVIENT LE JAZZ
Moshe Oysher et les Barry Sisters
Moshe Oysher est un chanteur juif né à Lippkon en Bessarabie. Sa famille cumule six générations de "Chazanims" (chanteurs de synagogues). Il représente la quintessence de ce que l'on peut
| Art Culinaire |
ÉPICEZ VOTRE VIE : LE PIMENT D’ESPELETTE -
Omniprésent dans la cuisine orientale, le piment connait un regain d'intérêt bien mérité.
Espelette et son piment, mondialement connu. Incontournable dans la cuisine basque, il remplace très souvent le poivre. Exhausteur de saveurs, ce piment rouge vif, A.O.C réduit en poudre, ne brûle ni les lèvres ni la bouche mais excite les papilles du gourmet.

