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Le projet de Bortch

Notre projet, notre ambition, quel site pour quel public...

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A propos de Bortch.com - Le projet de Bortch

Rencontre autour d'un verre musical.

Bortch sponsorise et organise des soirées de rencontres et d'échanges autour d'un évènement, d'un concert, ou simplement pour partager une ambiance... Ceux qui ont participé à nos précédents évènements se souviennent de cette chaleureuse atmosphère. Afin d'être informé de nos prochains événements, inscrivez-vous en créant un profil ou laissez nous votre E-mail ici.

Bortch, la soupe des cultures.

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Bienvenue sur Bortch.com, le site des nouvelles tendances.

Ashkénazes, Séfarades, ou autres juifs...

Ashkénazes, Séfarades et autres saveurs...

Les cultures tziganes, manouches, juives, klezmer, chaâbi, d'Afrique du Nord ou Ibérique se mêlent et se déclinent, se savourent et s'hument, s'écoutent et se contemplent. Héritiers de cette richesse, athés, philosémites ou pour beaucoup, découvrant une judaïté après une ou deux générations de peur ou d'oubli. Férus de Jazz, de Blues ou de musique Baroque, engagés, mâtinés d'Afrique ou des Balkans, de Turquie ou d'Égypte, de Nancy ou de Casablanca, nous sommes les représentants isolés d'un monde en action, d'une culture et d'une pensée riche et déclinée.
En vous inscrivant à la Newsletter vous serez tenu informé de toute l'actualité culturelle et artistique. Rencontrez l'âme sœur en vous inscrivant ici ou Laissez-nous quelques mots sur le livre d'Or ici, et bonne visite.

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Bortch, c'est quoi ?

A propos de Bortch.com - Le projet de Bortch

Bortch est un site ouvert à tous.

Bortch est un site ouvert à tous.

Il permet aux amoureux de la culture juive multiculticulturelle, de se retrouver autour d'un concept fort et novateur.

A l'instar des mouvances New-Yorkaises, Bortch procure aux nouvelles cultures, un puissant outil de diffusion, fédérateur et ciblé. Ce courant est encore peu présent en France en raison de clivages encore trop remarquables y a quelques années.
Aujourd'hui, deuxième ou troisième génération, se définir comme ashkénaze ou séfarade, pratiquant ou non-pratiquant ne suffit plus. Nous sommes tous riches d'une histoire ancestrale, mâtinée de rencontres et d'un vécu géographique. Loin des esprits grégaires, nous sommes ouverts sur la planète et les multiples métamorphoses de l'identité juive au travers de son art, sa littérature, ses convictions, ses engagements, souvent contradictoires et ambivalentes.

"Prenez deux juifs, vous aurez trois avis".

Le Bortch (ou Bortsch) est une soupe Slave. Elle est déclinée en plusieurs variantes. Avec ou sans viande, au chou ou aux betteraves, sucrée / salée.

Elle représente bien cette identité : Acidulée et contrastée, complexe et savoureuse.

Bienvenue sur Bortch.com !

PS: Voyez dans la rubrique "Art culinaire" pour les recettes exactes du Bortch ;-)

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